永利app,偶然之间,听说常宁市新河有个新的鱼品种,吃起来又脆又香,特别有嚼劲。除了好吃之外,这种鱼还有一个特别好听的名字——“豌豆鱼”。在好奇心的驱使下,跟随好友来到新河镇探寻传说中的“豌豆鱼”。 湘江河里的“豌豆鱼” 来到湘江河边,一处处“水上工厂”映入眼帘,有着悠久养鱼历史的新河人这几年已经熟练的掌握了网箱养鱼技巧,并用这种技巧敲开了致富门。 第一次近距离接触“水上工厂”,才发现“水上工厂”是由简易的钢架扎起来的,钢架固定在漂浮的塑料桶上面。走上钢架,颤颤微微。让本身平衡感差的我们迈不开脚,害怕之余,低头看路,下面又是哗哗流动的河水,脚步更迈不开了。没想到要看到这种奇特的鱼,还需要接受一些考验。相比于我们的寸步难移,和“豌豆鱼”相处了一年的易晓军可谓是健步如飞,提着豌豆筐,在钢架上来来回回的忙碌着。 “豌豆鱼”之所以叫“豌豆鱼”,易晓军告诉我们,是因为这种鱼从一开始养殖,就是食用豌豆。为了便于消化,一般都会提前一天把豌豆浸泡好,软化之后才装入专门的投料机。 原以为只是普通的豌豆桶,没想到还是一个高科技产品。有了专门的投料机,可以根据鱼的生长时间,设定豌豆投放量。并且还可以设定每天喂食的时间,保证鱼群一天按时“吃饭”。 老少皆宜的“营养鱼” 由于一直食用豌豆,“豌豆鱼”和其他鱼相比,最大的特点就是含有丰富的蛋白质、高蛋白的鱼类食品女人吃了可以美容,小孩吃了有利于生长发育,老人吃了可以预防骨质疏松。易晓军乐呵呵地总结说:“老少皆宜的‘营养鱼’啊!” 怎么把“营养鱼”吃出“营养”,也有一定的门道。如果是爆炒,“豌豆鱼”一定要切成细薄片,越薄越好,用大火炒,炒出来的鱼片又脆又香。如果选择炖汤,也要切细片,用慢火炖到鱼汤发白,这时候的鱼汤既有鱼的鲜味,还有豆类食品的香味,闻着就是一道难得的美味佳肴! “致富鱼”经验可以共享 在湘水边长大,易晓军和鱼有着说不清的感情。俗话说靠山吃山,靠水吃水,易晓军的许多亲戚朋友都是养鱼的,普通的鱼虽然易于养殖,但销售和价格一直不高。一次偶然的机会,易晓军接触了“豌豆鱼”,经过实地考察,他觉得这种鱼在常宁这应该大有市场,于是从广东回来,办了这个“豌豆鱼”养殖场。 经过一年的摸索打拼,养殖场已经走上正轨,不出意外的话,今年的收成应该不错。“如果出口市场销售顺利,我想把这种鱼的养殖在常宁推广”。这个80后小伙子,希望“豌豆鱼”可以带领村民实现致富梦想。